Hoy te presentamos esta original receta, Arrollado de Carne a la Cerveza todo un plato donde juegan diversos sabores, a degustalo pues. Ingredientes:
1kg de carne para milanesa
1 paquete ciruelas secas
200 de jamon cocido o crudo
1/2 l de cereveza
1 cebolla grande
1 aji rojo
4 manzanas verdes
Preparación: Colocar en cada corte de carne una feta de jamon y una ciruela y arrollar
sujetando con un palillo en una cacerola fritar la cebollay el aji cuando estan
trasparentes. Aagregar los arrollados dorandolos de ambos lados, agregar la cerveza y
tapar,despues de 20 o 25 minutos agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria deciruelas cocinar hata que se tiernize la manzana y servir.
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