Estupenda receta de muy fácil preparación, una combinación de sabores que hace agua la boca, a deleitarse con este plato. Ingredientes:
1 pierna de cordero cortada en cubos
2 dientes de ajo
2 cebollas cortadas en cuadraditos
3 cubos de caldo
3 cdas de harina
1 taza de puré de tomates
aceite para rehogar
3 tazas de arroz
Preparación:
Rehogar la cebolla y el ajo, agregar la carne de cordero previamente pasada por la harina, despues el pure de tomates y 1 cubode caldo. Poner a hervir el arroz con los 2 cubos de caldo hasta quieeste a punto. Servir el arroz en forma de aro con la salsa en elcentro.
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