Esta salsa de tomate es ideal para preparar ricas pizzas, anímate tu familia te lo agradecerá.Ingredientes:
2 kg de tomates maduros
2 dientes de ajo
3 cebollas
sal,
aceite y azúcar
Preparación:
Pica las cebollas y los ajos y ponlos a pochar en una sartén con un chorro de aceite.
Cuando estén ligeramente dorados, añade los tomates troceados, la sal y el azúcar. Este último, para quitarle acidez al tomate. Deja cocer a fuego lento unos 45 minutos. Transcurrido este tiempo, pasa por el pasapuré y tendrás una rica y sabrosa salsa de tomate casera.
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