Si te gusta la manzana te presentamos esta sabrosa receta Pastel de Manzana, ideal para acompañar a la hora de tomar el té.

Ingredientes:

Para la Masa

Harina Leudante 250 grs.
manteca 50 grs.
Azucar 100 grs.
Huevos 1

Para el Relleno

Leche condensada 1 lata
Manzana en conserva 1 lata
Claras de huevos 6
Azucar 100 grs.

Preparación:

Masa:

Mezclamos la harina, el azucar, manteca y el huevo, amasamos hasta que todo quede bien unido enmantecamos un molde y con los dedos lo estiramos hasta que cubra todo nuestro molde.
Lo llevamos al hornopor unos diez a quince minutos mas o menos hasta que la masa eleve un poco y lo sacamos.

Relleno:

Batimos las claras a punto nieve con el azucar.
Mezclamos las manzanas con la leche condensada en la masa que sacamos del horno vertemos las manzanas con la leche condensada, y por arriba de ellos colocamos las claras a punto nieve,llevamos todo al horno, por unos pocos minutos.

Tengan cuidado de nopasarse, mirelo hasta que las claras se doren.