Si estas buscando una receta de fácil preparación esta es la ideal, ya que además tiene todos los nutrientes que tu necesitas.Ingredientes:
4 trozos de bacalao desalado
4 tomates maduros
1 patata nueva cocida
1 manojo de berros aceite de oliva virgen
vinagre de estragón
sal y pimienta negra
agua o leche
Preparación:
Escalda el bacalao en agua o leche y sepáralo en láminas. Pela los tomates quitándoles las pepitas y hazlos a la plancha en lonchas con sal y pimienta negra, con un chorrito de aceite. En un plato pon las lonchas de tomate. Encima coloca la patata en láminas, y sobre éstas más lonchas de tomate. Después, cubre con láminas de bacalao. Por último, pon alrededor unos berros bien lavados. Aliña con aceite, vinagre y sal.
Listo para servir.
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