Con poco tiempo para dedicarle a la cocina, pues bien hoy te presentamos esta receta de fácil preparación y muy nutritiva.Ingredientes:
1 kg de patatas
1 manojo de berros
½ litro de nata líquida
½ litro de caldo de carne
sal, aceite y agua
Preparación:
En una cazuela con agua y sal cuece los berros bien limpios. Una vez cocidos, escúrrelos y pícalos. Pela las patatas y trocéalas. Fríelas hasta que se doren pero sin quemarlas.
Escurre y resérvalas. Pon a reducir en una cazuela la nata, el caldo y los berros ya picados, durante 20 minutos a fuego lento. Después, añade las patatas, sazona y deja que hierva a fuego suave 10 minutos, hasta que espese la salsa. Sirve.
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