Con motivo de la llegada de las fiestas, te presentamos esta sabrosa receta, Brocheta de Pollo en Adobo.Ingredientes:
4 pechugas de pollo
8 lonchas de tocineta
4 pimientos verdes
sal y aceite
pimienta.
Para acompañar: arroz blanco.
Para el adobo: 1 cebolla picada
½ vaso de aceite de oliva
orégano
pimienta
3 dientes de ajo picados
½ cuch. de pimentón
sal
Preparación: Mezcla todos los ingredientes del adobo y mete el pollo troceado, dejándolo de media a una hora. Para montar las brochetas, ve colocando de forma intercalada los trozos de pollo, los de pimiento y los de tocineta.
Salpimenta y hazlos en la sartén durante 3 o 4 minutos por cada lado. Sirve las brochetas acompañadas de arroz blanco.
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