Llegaron las fiestas es la oportunidad de saborear deliciosos platos, como este Pollo a la Mostaza.
Ingredientes:
1 pollo de 1,300 kg troceado
2 cebollas
1 tomate
aceite
2 cuch. de mostaza
pimienta
caldo o agua
1 cuch. de harina
perejil picado
sal
Preparación: Pica la cebolla y el tomate, sazona y póchalo con un poco de aceite. Añade la harina, rehoga bien y, después, agrega el pollo salpimentado, volviendo a rehogar. Cúbrelo con caldo o agua y deja que se haga unos 25 o 30 minutos a fuego suave. A cinco minutos de finalizar la cocción, añade la mostaza. Por último, pon a punto de sal y sirve.
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