Dále decídete y prueba este sabroso plato, Lomo de Cerdo Asado, sorprende a tu familia con esta sabrosa receta.
Ingredientes:
1 lomo de cerdo.
Marinada: 4 cuch. de aceite
1 cebolleta picada
sal
pimienta
vino blanco
2 dientes de ajo
1 cuch. de tomillo
2 cuch. de perejil
2 cuch. de ralladura de naranja.
Para acompañar: brochetas de patatas asadas
Preparación: Selecciona un lomo limpio de grasa y telilla.
Pásalo por la marinada preparada con todos los ingredientes y cúbrelo con papel de plástico durante 2 horas. Asa el lomo a 180º durante ½ hora. Estará bien hecho cuando al pincharlo los jugos estén claros.
Presenta el lomo cortado en rodajas y acompañado con patas asadas en brocheta con su piel.
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