Hoy te presentamos esta sabrosa receta Pechuga de Pollo al Oporto, realmente un plato nutritivo y sabroso.
Ingredientes:
3 pechugas de pollo
1 vasito de oporto
1 vasito de nata
½ cebolleta
aceite
1 tomate
½ kg de champiñones
sal
maizena (si necesita espesar)
pimienta.
Pareparación: Pica muy fino la cebolleta y el tomate pelado y sin pepitas. Ponlo en una cazuela Con aceite a rehogar, sazona e incorpora los champiñones cortados en láminas y las pechugas en tiras. Deja sofreír todo, y cuando las pechugas estén doraditas añade el vasito de oporto y la nata. Pon a fuego lento más o menos 20 minutos hasta que reduzca la salsa. Si queda ligera, Puedes espesar con harina de maíz. Sirve. De guarnición puedes poner patatas paja.
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