Si para la noche tienes invitados y aún no saber que preparar, te presentamos esta receta, Pizza Napolitana de fácil preparación y muy sabrosa. Ingredientes:
2 discos de base de pizza
4 tomates maduros o salsa de tomate
14 anchoas en conserva y su aceite
200 g de queso mozzarella
una pizca de orégano
aceitunas negras
tiras de pimiento verde frito
sal
Preparación:
Pica el tomate y extiéndelo sobre las bases de pizza. Después espolvorea con orégano y sal. Reparte las aceitunas, las anchoas escurridas y el queso. Rocíalo con 2 cucharadas de aceite de las anchoas. Hornea las pizzas a fuego fuerte, a unos 180º durante 25 minutos más o menos. Antes de servir, adórnalas con las tiras de pimiento verde frito.
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