En esta oportunidad puedes disfrutar de esta nutritiva receta, Sopa de Higadillos de Pollo.
Ingredientes:
¾ de litro de caldo de ave
2 higadillos de pollo
1 tomate
2 cebolletas
4 dientes de ajo
2 puñados de fideos
100 g de jamón curado
aceite
sal.
Preparación: Reogar en una cazuela con aceite los ajos, la cebolleta y el tomate bien picados. Cuando estén listos, añade los higadillos y el jamón troceados. Sofríe y agrega el caldo. Cuando comience a hervir, añade el fideo y deja que hierva unos 5 minutos. Pon el punto de sal y sirve.
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