Nada más sabroso para la hora de tomar el té, que un Bizcochuelo de Mandarina. Ingredientes: 2 mandarinas enteras, con piel y sin pepitas
2 huevos
250 g de azúcar
100 g de aceite de girasol
220 g de harina
esencia de vainilla
1 sobre de levadura royal
Preparación: Poner en la Thermomix las mandarinas a trozos (las he lavado antes con agua), los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar. Programar 1 minuto 50º velocidad 4. Echar el aceite y mezclar unos segundos al 4. Por último añadir la harina y la levadura y mezclar bien
Engrasar un molde y poner al horno unos 30 m. a 180º
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