Hoy tienes una nueva oportunidad para disfrutar de una sabrosa receta, Mejillones al Horno.
Mejillones al Horno Ingredientes:
1 kg de mejillones
200 g de pescado
20 gambas
sal
4 cuch. de salsa de tomate
pan rallado
mantequilla
3 dientes de ajo
aceite
perejil picado
agua
Preparación: Abre los mejillones al vapor. Reserva la carne por un lado y las conchas por otro. Trocea las gambas peladas y el pescado sazonado y saltéalos en aceite, junto con los dientes de ajo. Añade los mejillones troceados y la salsa de tomate. Mezcla bien, espolvorea con perejil picado y pon a punto de sal. Rellena las conchas de los mejillones y espolvorea con pan rallado, colocando después un trocito de mantequilla encima de cada concha. Gratina durante unos minutos y sirve.
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