Copa de Espuma de Requesón... hoy tienes la oportunidad de disfrutar de este sabroso postre.Copa de Espuma de Requesón, Ingredientes:
2 yogures naturales
3 claras montadas con azúcar
½ kg de requesón fresco
4 cuch. de miel
ralladura de limón
canela en polvo
Preparación: Para la realización de este postre frío, comienza mezclando bien los yogures con el requesón y la miel. Cuando tengas a punto la mezcla, agrega un poco de canela en polvo y bate bien. Aparte, monta 3 claras de huevo con azúcar a punto de nieve. Terminada esta operación, mezcla con cuidado las claras montadas y la mezcla de yogures con requesón. Reparte la mezcla en copas de postre y adorna con ralladura de limón y una pizca de canela en polvo. Mete en el frigorífico y listo para servir.
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