Supremas Rellenas... En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta, da para (4 porciones), de muy fácil preparación.

A continuación, Supremas Rellenas:

Colocar en un bol 1/2 taza de pan rallado, 2 cucharadas de queso rallado, una cebolla finamente picada, 1/2 cucharada de perejil picado, condimentar a gusto y mezclar.

A 4 supremas de pollo (de 150 gms. c/u) espolvorearlas abundantemente con la mezcla de pan rallado presionando para que se adhiera a la carne, colocar sobre cada una tajada de 50 gms. de jamón cocido desgrasado, arrollar empezando por la parte gruesa y fijar con palillos.

Rociar con spray (aceite de oliva), una fuente para horno, acomodar las supremas sin encimar, agregar 1/2 taza de caldo desgrasado, 1 /4 taza de agua y un morrón rojo cortado en tiritas finas. Cubrir con papel de aluminio y cocinar durante una hora.

De vez en cuando rociar con su propio jugo. Servir caliente. Una porción 279 calorías. Colesterol 99,1 mg.