Pescado con espinacas... Nuevamente te presentamos una receta nutritiva y sabrosa a la vez.

A continuación, Pescado con espinacas:

Se cocina un atado de espinacas con agua y sal, se escurren y se pasan por la procesadora, se colocan en una fuente para horno.

Aparte se corta en trozos medio Kilo de pescado ( Cazón) y se unta con aceite de oliva; se coloca sobre el puré de espinacas, se salpimenta todo ligeramente, se tapa la fuente
con papel aluminio y se lleva al horno durante 20 minutos.

Mezclar 50, gms. de aceite con dos yogures descremados, una cucharada de jugo de limón, 50 gms, de queso magro. Verter esta salsa sobre ei pescado y dejar otros diez minutos en el horno,

También puede acompañarse de una vinagreta ligera.