Tofu y carne de soja... Esta receta es la más fácil de todas las que he preparado, le puedes echar todo lo que quieras, aparte de ser muy nutritiva.

Ingredientes:

200 grms de tofu
1 taza de carne de soja
1/2 taza de cebolla
1 diente de ajo
perejil
1 taza de champiñones picados
1/2 taza de diente de dragón

Preparación:

Primero echas un poco de aceite, en una sartén, esperas a que se caliente y fríes la cebolla, luego debes estrujar bien el tofu para que bote toda el agua.

Luego lo picas y lo echas junto con la cebolla, luego echas el perejil y la carne de soja, de ahí los champiñones y los dientes de dragón y la cocinas como 10 a 15 minutos... y eso es todo