Papas a la naranja... Esta receta es muy fácil preparación, y además muy sabrosa.

Ingredientes:

1 kg. de papa cambraí
jugo natural de naranja al gusto
200g. de margarina
media cebolla en rodajas
4 o 5 ajos en rodajas
sal y pimienta

Preparación:

Hervir las papas, partirlas a la mitad, en un molde poner una capa de las papitas, echarle un puñito de los ajos y las cebollas, echarle una parte de la margarina y así se ponen las otras capas como un pastel y se le echa el jugo de naranja y un poco de pimienta y sal al gusto.

Se hornea hasta que se vean un poco doraditas.

Acompañadas de un arroz y bolillos quedan riquísimas.