Frutas con crema de queso... Hoy tu puedes disfrutar de este delicioso postre con un aporte calórico de 135 kcal/radón.

Ingredientes:

• 2 melocotones
• 1 pera
• 1 manzana
• 1 tarrina de queso fresco desnatado
• 250 g de frambuesas
• 1 limón (la piel rallada)
• edulcorante

Preparación:

Pelar los melocotones, la pera y la manzana, retirar los huesos y corazones y cortarlos en trozos grandes.

Cocinar las frutas, a fuego lento, en 250 mi de aguajunto con una cucharada de edulcorante hasta que queden tiernas pero firmes. Repartir la compota en cuatro platos.

Batir el queso fresco para conseguir una consistencia cremosa y cubrir las frutas con esta crema.

Decorar con las frambuesas y la ralladura de limón y servir frío.