Nísperos Asados... Realmente esta receta está para chuparse los dedos, solo tienes que seguir paso a paso las indicaciones.

Ingredientes:

12 nísperos
l00 g de pasas
4 cuch. de brandy
azúcar glas
100 g de almendras tostadas
200 g de nata montada
canela en polvo

Preparación:

Coloca los nísperos en una bandeja de horno y hornéalos 15 minutos a 180º. Después, pélalos, quítales la semilla y ábrelos por la mitad.

Pon los nísperos en el fondo de una fuente o plato. Espolvorea con la almendra picada, las pasas que habrás tenido en remojo en brandy durante 2 horas y azúcar glas.

Por último, cubre con nata montada y espolvorea con canela en polvo.
También puedes adornarlo con hojas de menta.